菜谱网 快手版家庭炸鸡

快手版家庭炸鸡配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
面包糠
适量
炸鸡配料
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
蒜子
2
生姜
2
食盐
适量
鸡胸肉
一块
鸡腿
若干个

包含此做法的食谱

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步骤1、无皮鸡脯肉/鸡腿洗净,擦干水分,鸡肉改刀成自己想要的大小和厚度,并用刀背捶拍松软。鸡腿去皮和筋膜切十字刀花,方便入味;

步骤2、分开腌制鸡肉、鸡腿,为了方便加的配料都一样。盐适量,生抽、老抽、料酒根据一定量加入,加蒜和生姜,分别浸泡1-2小时或更久;