红丝绒瑞士蛋糕卷配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4个砂糖20g+50g玉米油55g凉开水55g红丝绒液15g低筋面粉80g柠檬汁几滴淡奶油250g水果适量
步骤1.
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蛋黄加20g的细砂糖搅拌至砂糖融化，加入玉米油搅拌乳化，再加入水和红丝绒液搅拌均匀
步骤2.
筛入低筋面粉用手动打蛋器之字手法拌至无干粉，放一边备用
