菜谱网 红丝绒蛋糕卷做法大全 红丝绒蛋糕卷

红丝绒蛋糕卷配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋黄
4
牛奶
50
g
食用油
50
g
低筋面粉
52
g
鸡蛋清
4
白砂糖
60
g
红曲粉
1-2g
柠檬汁
两滴
淡奶油
220
g
白砂糖
10
g
草莓或其他水果
适量
烤盘
28*28

步骤1、准备材料,我得鸡蛋小,用了5个,此方子用的是后蛋法

步骤2、蛋清和蛋黄分离,器具不要有水