菜谱网 巧克力蛋糕配方大全 三重巧克力蛋糕

三重巧克力蛋糕配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力蛋糕底
一片
白巧克力慕斯糊原料1
标记为1
牛奶1
20
g
淡奶油1
120
g
蛋黄1
一个
白巧克力块1
85
g
吉利丁粉1
5
g
香草精1
少许
黑巧克力慕斯糊原料2
标记为2
蛋黄2
2
水2
27
g
糖2
27
g
吉利丁粉2
5
g
黑巧克力块2
85
g
淡奶油2
125
g
淋面部分的原料3
标记为3
淡奶油3
70
g
吉利丁粉3
5
g
黑巧克力3
70
g

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步骤1、首先在慕斯圈里铺上一层蛋糕片接下来制作白巧克力慕斯部分

步骤2、将牛奶煮沸然后与蛋黄混合均匀