菜谱网 腐乳猪蹄做法大全 腐乳猪蹄煲

腐乳猪蹄煲配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
2
配料A
姜丝
适量
料酒
1
配料B
八角
1~2个
姜片
3~5片
蒜末
适量
腐乳
5
冰糖
适量
配料C
米酒
1
老抽
2
酱油
3
2~3g
花生泡2小时
适量
黄豆泡67小时
适量
土豆
1

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步骤1、猪蹄洗净去毛,切块备用。

步骤2、锅中加水,放入配料A,水开后放猪蹄煮5分钟左右。