腐乳猪蹄配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄950g葱3g姜3g蒜3g料酒20g花椒1g大料3g香叶1g白芷2g草果3g冰糖6g油8g盐2g腐乳3块腐乳汁30g生抽水1170ml
步骤1.
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猪蹄剁成小块，用葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐腌制一晚上。
步骤2.
准备好所用食材，腐乳块用勺子压碎，调料水配好，香料准备好。
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