全麦牛角面包配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
高筋面粉200g低筋面粉50g全麦面粉50g盐3g干酵母6g绵白糖20g无盐黄油30g（面片用）+170g（夹馅用）加水稀释的蛋黄液1个鸡蛋130ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将夹馅用的黄油装进保鲜袋中，擀成15cm*15cm的片状，放入冰箱冷藏。
步骤2.
将夹馅用的170g黄油之外的原材料依次放入面包桶，选择“发面团程序”，启动开关，一发的时间为30分钟。（没有面包机的就揉到扩展然后发酵吧=-=）
-
187
