菜谱网 秘制梦幻卤鸡爪,根本停不下来

秘制梦幻卤鸡爪,根本停不下来配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡爪
一斤
生姜
三片
小红辣椒不吃辣不用放
三个
香叶
两片
桂皮
一片
少许
老抽
3
汤勺
生抽
5
汤勺
料酒
1
汤勺
冰糖
1
汤勺

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步骤1、鸡爪+生姜冷水入锅,开盖汆烫;

步骤2、大火煮开后再煮个5min的样子,此时鸡爪完全变色,锅中有很多浮沫,将汤汁倒掉,沥干鸡爪;