菜谱网 甘露咖啡巧克力磅蛋糕

甘露咖啡巧克力磅蛋糕配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
橙子
半个
黑巧克力
80g-100g
黄油
100
g
牛奶维他奶
适量
香草精
1-2滴
丁香粉
少许
肉桂粉
少许
白糖粉
40
g
低筋面粉泡打粉
200g+3g
鸡蛋
3
甘露咖啡酒
适量
甘露咖啡酒
25
ml
奶油芝士
100
g
白糖分
10
g
维他奶牛奶
适量
黑巧克力
1
小块

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步骤1、半个橙子剥皮,削下橙子皮并放入搅拌机搅成碎粒;半个橙子再放入料理机榨汁,后过滤网,留下橙汁,过滤掉橙子渣。

步骤2、巧克力&黄油切块,低温隔水融化。溶化后,加入橙子皮屑,橙汁,维他奶(或牛奶),甘露咖啡酒,香草精,丁香粉和肉桂粉。后放凉