菜谱网 蛋糕卷配方大全 蛋糕卷

蛋糕卷配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
3
糖细砂糖
10
低筋粉
45
玉米淀粉
45
泡打粉
1
30
30
2蛋清
3
糖细砂糖
40
柠檬汁或塔塔粉
柠檬汁2到3滴或塔塔粉1克

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步骤1、蛋黄放到无水无油的盆里加入1里的糖 用手活动打蛋器搅匀

步骤2、先放油在倒入水 用手动打蛋器打至颜色发白 水可以用牛奶果汁代替