菜谱网 椰蓉面包

椰蓉面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
150
g
蛋白
20
g
8
g
黄油
10
g
高筋面粉
250
g
酵母
1.5g
以上为中种
以下为主面团
35
g
3
g
酵母
1
g
黄油
10
g
蛋白
20
g
奶粉
15
g(可以不放)

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步骤1、150g牛奶(原方子是80g牛奶加70g淡奶油,没买淡奶油就全用牛奶了)

步骤2、加入20g蛋白