巧克力覆盆子塔配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油冷藏120g糖粉76g杏仁粉24g鸡蛋去壳50g盐4g香草荚一根，对切，取香草籽面粉200g牛奶1量杯淡奶油1量杯蛋黄大个，4个糖1/2量杯玉米淀粉2汤勺可可粉2汤勺盐1/2汤勺巧克力中等甜度，85g巧克力饼干碎适量新鲜覆盆子适量白巧克力碎适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
坐式搅拌机内倒入黄油以及糖粉低速搅拌至完全没有黄油颗粒，非常顺滑。
步骤2.
接着倒入打散的鸡蛋，香草籽，盐，杏仁粉。最后倒入面粉，搅拌成面团。不要过度搅拌，成团后就停止，取出。
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