菜谱网 巧克力塔做法大全 巧克力塔

巧克力塔配方

30种材料 主料:30
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
50
g
高筋面粉
13
g
可可粉
14
g
绵白糖
25
g
细盐
0.5g
杏仁粉
10
g
杏仁碎
150
g
绵白糖
63
g
19
g
香草粉
1
g
焦糖杏仁
60
gg
绵白糖
65
g
5
g
100
g,巧克力饼底
甜甜圈饼干
30
g,巧克力饼底
120
g,白甘那修
黑巧克力
135
g,黑甘那修
杏仁糊
26
g,白甘那修
5
g,白甘那修
40
g,白甘那修
10
g,白甘那修
120
g,黑甘那修
10
g,黑甘那修
12
g,黑甘那修

步骤1、先将奶油、绵白糖、细盐搅拌打发

步骤2、然后在步骤1中加入鸡蛋混合拌匀