覆盆子巧克力挞配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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挞皮2只外径10cm低筋面粉可可粉55克+5克盐1克细砂糖2克蛋黄4克牛奶10克黄油36克挞馅黑巧克力7025克淡奶油40ml黄油15克覆盆子果泥25克装饰新鲜覆盆子若干淡奶油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将室温黄油用刮刀拌成乳霜状
步骤2.
加入盐、糖、蛋黄搅拌均匀后，分次加入牛奶搅拌均匀
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