女巫手指饼干造型蛋糕配方
共29种材料
主料:29种
步骤1.
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a)将奶油奶酪从冰箱取出，静待软化
b)将黄油隔水融化至液态，放一边备用
c)将奥利奥饼干碎用料理机搅碎或者装进保鲜袋（或密封袋）用擀面杖压成粉末状。饼干越细腻，做成饼底越不容易散
d)将饼干粉末倒入碗中，加入所有融化的黄油，搅拌均匀
e)将混合好的饼干末倒入6寸的模具里
f)用平底的陶瓷汤匙或者用刮刀将饼干混合物压平压实，放入冰箱冷藏
步骤2.
a)将3g吉利丁片用冷水泡软
b)将20g全脂牛奶倒入小的打蛋盆隔水加热，加入泡软的吉利丁片，轻轻搅拌至其融化，出锅
c)加入抹茶粉，轻轻搅拌混匀
d)用电动打蛋器将已经软化的奶油奶酪打至顺滑
e)加入抹茶等混合物，隔水加热（水有点热就把火关了），用刮刀轻轻拌匀成糊状即可出锅（温度不要太高，吉利丁片会失效，影响定型效果）
