朱芒红丝绒波点蛋糕卷配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋黄4个蛋白3个低粉75g红曲粉2g塔塔粉1.5g牛奶45g植物油橄榄芥花籽油50g糖60g柠檬汁几滴黑巧克力50g砂糖夹心10g芒果适量朗姆酒10g
步骤1.
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蛋白蛋黄分离，蛋糕卷的蛋黄可以比蛋白多一个。
步骤2.
牛奶+植物油+10g细砂糖+朗姆酒搅拌均匀，逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
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