菜谱网 草莓奶油蛋糕配方大全 草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
全蛋液
160
细砂糖
80
低筋面粉
86
色拉油
20
牛奶
20
动物淡奶油
300
细砂糖
30
克(打发淡奶油)
草莓
适量
车厘子
适量

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步骤1、全蛋液中加入细砂糖,隔水加热至40度后,拿出来打发,打发至提起打蛋器可以画出8字,并且在几秒内消失即可。

步骤2、分两次筛入低筋面粉,翻拌和切拌的手法把面糊拌均匀。