菜谱网 无需熬的纯蒸版美味阿胶糕

无需熬的纯蒸版美味阿胶糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
阿胶碎块或粉末
125
g
优质黄酒
125
g
冰糖弄碎点
100
g或酌减
干红枣去核剪开
125
g
干核桃仁
125
g
黑芝麻炒香为佳
125
g
枸杞玫瑰蜂蜜等可选
酌定

包含此做法的食谱

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步骤1、通过隔水蒸方式依次向泡了三天的阿胶黄酒混合物加入冰糖,冰糖全部化掉加其他几种原料继续蒸30-50分钟

步骤2、冷却脱模后的阿胶糕