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蔓越莓饼干配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
g
黄油
80
g
细砂糖
15
g
鸡蛋
10
g
蔓越莓干
20
g
少许
焦糖糖浆
65
g

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步骤1、我是自己熬制的焦糖糖浆,准备100g砂糖,15g冷水,75g开水,我这个量熬出了两小瓶。将砂糖放入锅中,倒入冷水,小火煮开,一直煮直到糖变色,记得不用搅拌。之后关火,倒入热水,边倒边搅拌,待冷后就可以了哦!

步骤2、黄油软化后加入细砂糖和盐,搅拌均匀,不是打发哦!