逃避虽可耻但有用》瓦片抹茶荞麦面配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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抹茶荞麦面2人份油1汤匙肥牛片150g寿喜烧汁2汤匙鸡蛋2个砂糖少量油适量小葱3根海苔丝适量柠檬2片白萝卜适量红萝卜适量唐辛子辣椒粉少许荞麦面调味汁120ml味淋1汤匙
步骤1.
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准备抹茶荞麦面。
水滚下面，按荞麦面包装上的时间将面煮熟（800ml水，2人份，约3-5分钟），滤去面汤。
* 抹茶荞麦面煮的时候会散发浓郁的抹茶香气。
步骤2.
制作红叶蓉。
白萝卜和红萝卜磨成蓉，按1:1比例混合，最后混入辣椒粉，变成染有红枫叶颜色的萝卜蓉。
柠檬切薄片备用。
* 手快的话，可以趁煮面的时候制作红叶蓉和鸡蛋丝。生手建议提前准备。
