菜谱网 樱花慕斯配方大全 樱花草莓慕斯

樱花草莓慕斯配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
模具水滴形慕斯圈5个
1片(大小)
慕斯层
120
g
细砂糖
15
g
镜面
10
g
盐渍樱花
若干

步骤1、慕斯层配方中的吉利丁片用冷水(配方外)浸泡备用。

步骤2、用慕斯圈在海绵蛋糕片上切出5片水滴形蛋糕片,放在慕斯圈底部备用。