菜谱网 双色大理石纹饼干制作方法

双色大理石纹饼干制作方法配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
100
细砂糖
30
全蛋液
1/4个
香草精
半瓶盖
低粉
155
可可粉
2
抹茶粉
2

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步骤1、100克黄油软化后,和细砂糖混合,用打蛋器搅打到体积膨胀,颜色变浅。

步骤2、加入1/4全蛋液,继续搅打,直到蛋液和黄油充分融合。这里建议大家,一定要少放蛋液。这款做出来的面糊是比较粘稠的,如果蛋液放多了,造成黄油乳化就特别影响口感。