菜谱网 西芹腰果窍门大全 西芹百合腰果的窍门
西芹百合腰果的窍门
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营养师小萝卜
1、腰果我用的是生的,因为外买来的太咸了,会增加钠的摄入。 2、生的腰果一定要焯水,因为它里面含有小毒; 3、然后用油略微把它炒至金黄色,盛出来之后备用,待菜快好时,倒入腌果,翻炒一下即可。而不是放入菜里面翻炒,如果与菜共同炒的话,腰果就不那么酥脆了。口感会大减折扣。

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