菜谱网 热狗配方大全 油炸热狗

油炸热狗配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
面包用高筋粉
250
g
120
g
黄油
25
g
干酵母
3
g
10
g
香肠
6
鸡蛋
1
牛奶
20
g
食用油炸热狗用

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步骤1、提前称量各种材料,黄油和牛奶提前30分钟从冰箱里取出,放置在室温下。面粉不用过筛。

步骤2、将250g的面包用高筋粉倒入大一点的碗或盆里,备用~3g的酵母,10g糖,用35℃左右的温水将酵母化开,备用