热狗面包配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉250g低筋面粉50g牛奶170g细砂糖30g全蛋液40g醇母3g盐2g黄油25g表面装饰全蛋液适量热狗肠适量沙拉酱适量番茄酱适量干葱碎少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外将所有材料放入面团机按揉面一个程序。
步骤2.
检查能拉出厚膜后加入黄油揉至扩展阶段(大约要加两个程序)，揉好进行基础发酵。
