营养美味两不误——山药葱油饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

营养美味两不误——山药葱油饼的窍门

43浏览 · 21收藏 · 32关注

提啦米酥

1、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。 2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 3、山药皮非常容易导致过敏，处理时最好戴手套或者在手上套上塑料袋，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 4、山药泥粘性比较大，和面的时候要适当少加一些水，不然面团会非常地粘，不好操作。 5、煎饼的时候火一定不能大，不然表面煎糊了，里面还没有熟透。

13图

营养美味两不误——山药葱油饼荐

难度：难

口味：葱香

烹饪方法：煎

准备时间：30分钟-1小时

配方：面粉,山药,食盐,五香粉,大葱,食用油

步骤：山药清洗掉表面的泥土，入锅中蒸十分钟。

28

窍门推荐

菜谱推荐