菜谱网 肉丸蒸豆腐

肉丸蒸豆腐配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
适量
虾肉泥
适量
熟蛋黄
1
内酯豆腐
适量
西兰花
适量
虾皮
适量
芝士
一勺
橄榄油
少许
料酒
少许
姜末
少许
百里香
少许
黑胡椒
少许
肉桂粉
少许

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步骤1、鸡蛋先煮熟拨出蛋黄备用 猪肉洗净剁成泥、虾剥壳取肉剁成泥 西兰花洗净焯水剁碎备用 虾皮磨粉备用

步骤2、把猪肉馅,虾肉泥,西兰花,虾皮粉,倒入碗里,加入料酒,姜末, 百里香,肉桂粉,黑胡椒粉,各少许。(大人吃可以加点盐,糖,酱油提味。)