菜谱网 胡萝卜鸡蛋饼窍门大全 胡萝卜鸡蛋饼的窍门
胡萝卜鸡蛋饼的窍门
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一:面粉不要放多了,鸡蛋可以多加点,这样口感好;

二:胡萝卜丝加入少许水煮了,会把甜味释放出来,做出的饼更好吃;

三:葱姜蒜末不要放多了,要切成细细的,这样有效去掉鸡蛋的腥味;

四:加入适量的花生碎,做出来更加香;

五:煎饼的时候等底部凝固后就要晃动锅,表面凝固后翻一面,以免煎糊了。

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