菜谱网 海绵蛋糕配方大全 海绵蛋糕

海绵蛋糕配方

5种材料 主料:5
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
90
g
黄油
30
g
牛奶
30
g
细砂糖
90
g
鸡蛋
3

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步骤1、将以上所需材料依次称量好(注意鸡蛋要求室温),然后将黄油用直火或微波炉彻底溶化成液体,再倒入牛奶,混合均匀备用;

步骤2、提前准备好一锅50度左右的热水,将盛放鸡蛋和白糖的打蛋盆座于热水锅内,开始用打蛋器隔热水打发全蛋。