菜谱网 抹茶芸豆馅冰皮月饼Snowy Moon Cakes with Matcha and White Kidney Bean Pas

抹茶芸豆馅冰皮月饼Snowy Moon Cakes with Matcha and White Kidney Bean Pas配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
无味植物油
18
白芸豆
200
无味植物油
20
冰皮参考君之的方子
大米粉粘米粉
45
糯米粉
35
克+适量炒熟的
澄面小麦淀粉
20
牛奶
185
糖霜
50
抹茶芸豆馅
冰糖粉
100
熟糯米粉或熟面粉
15
抹茶粉
1-2小匙

包含此做法的食谱

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步骤1、抹茶芸豆馅儿:白芸豆提前一夜泡入足量水中,泡到芸豆胀大,用手一颗颗去皮后放入装了足量水的锅中,中火煮1个小时左右直到一捏就烂的程度;