菜谱网 鲑鱼做法大全 鲑鱼蛋卷

鲑鱼蛋卷配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
100
2
1
去骨鲑鱼片切小块
150
冷黄油块
50
1
3
汤匙
新鲜黑胡椒粉
适量

步骤1、将飞利浦Airfryer调至180 ℃,预热3分钟,将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀,加盐和胡椒粉调味并放置片刻。

步骤2、将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好,揉成光滑的面团,将面粉撒在面板上,将面团搓成18CM长条。