蘑菇浓汤的窍门
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1、一般煮浓汤时，会用奶油炒面粉再化开到汤里，但因为我放了马铃薯，浓稠度够了，加上是孩子要吃，因此我省略了这个步骤。
2、蘑菇先干炒，会比较香！
3、煮汤时要多花点时间搅拌，火不要开太大，不然容易沾锅喔！
4、留一部份的菇类另外炒，再加入汤里，不但增加香味，也增加口感！
2、蘑菇先干炒，会比较香！
3、煮汤时要多花点时间搅拌，火不要开太大，不然容易沾锅喔！
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