菜谱网 老式面包配方大全 葡萄干老式面包

葡萄干老式面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
一个
55
高筋面粉
250
20
2
20
主料白糖
8
主料盐
1
主料高筋面粉
200
主料酵母粉
2
主料牛奶
165
蜂蜜涂抹用
少许
鸡蛋液涂抹用
少许
黄油涂抹用
少许

步骤1、主料里面的所有材料混合搅匀,然后放入冰箱冷藏发酵(大概8~10小时)

步骤2、发酵到拉开有酒窝状