菜谱网 韩式烤肉在家吃

韩式烤肉在家吃配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
600
雪花牛肉
300
口蘑
8-10个
300
线椒
15
根左右
生菜推荐紫叶生菜
若干
黄瓜
1
苏子叶
若干
香葱
一小把
1
韩式包饭酱
若干
现磨黑椒
少许
冰镇啤酒饮料
按需

包含此做法的食谱

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步骤1、准备好能漏油的烧烤盘。有的烧烤盘是漏油到下面的槽子里(岩谷),我用的这款韩式烤盘漏油口在旁边,直接剪一个易拉罐接住,用完即丢弃。

步骤2、五花肉洗净,用厨房纸擦干。切成1公分宽的条状。 注1:一定要擦干否则烤的时候溅油; 注2: 1公分是个人吃过无数韩式烤肉馆总结出的比较合适的厚度。 肉皮烤过以后有特殊气味,不习惯的人可以在切之前直接去皮。(韩式烧烤里还有专门的烤猪皮)