经典纯巧克力蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
步骤1.
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黑白巧克力各一半和黄油一起隔水融化后，放凉降温至35°左右，将一起拌匀的全蛋和蛋黄分次加入搅拌均匀，加入过筛的粉类搅拌均匀。
步骤2.
蛋清分次加糖，打发至湿性发泡。
蛋清与面糊拌匀，倒入活底不沾八寸圆模具中（模具垫纸），放在烤盘上震一下
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难度：简单准备时间：30分钟-1小时277
