菜谱网 蛋糕经典做法大全 经典巧克力蛋糕

经典巧克力蛋糕配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
半糖巧克力
120
g
蛋白蛋白霜用
3个约90g
黄油
60
g
低筋面粉
20
g
可可粉
30
g
蛋黄室温
3个约60g
细砂糖1
50g（我只用了20g!）
淡奶油
50
ml
细砂糖2蛋白霜用
50g（我只用了40g..)
糖粉
装饰用

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
巧克力切小碎块，和黄油一起隔热水融化（50度左右），完全融化搅拌均匀
步骤2.
加入打散的蛋黄搅拌均匀

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