菜谱网 蛋糕经典做法大全 经典巧克力蛋糕

经典巧克力蛋糕配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力原方是苦甜巧克力
120
g
黄油
60
g
低筋面粉
20
g
无糖可可粉
30
g
鸡蛋
3
个
细砂糖
50
g
鲜奶油
50
ml
细砂糖蛋白霜用
50
g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
找一个比较大的搅拌盆（不锈钢盆啦~），注意，最后的蛋糕面糊就会在这个盆里搅拌，所以这个盆一定要比所用的蛋糕模具大~
步骤2.
巧克力和黄油称重，放入搅拌盆

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