菜谱网抹茶泡芙

抹茶泡芙配方

共6种材料主料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

100

G

水

160

G

色拉油70克或黄油80克

我是用色拉油的，感觉没那么肥

糖

1

小勺（可随自己口味加）

盐

1/2小勺

鸡蛋

3

个左右

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。

步骤2.

用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起（制作的量少可以直接用四根筷子握在一起来搅拌）。一定快速的搅拌。

抹茶泡芙

难度：一般

烹饪方法：泡

配方：低筋面粉,鸡蛋

步骤：水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。

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