菜谱网无奶油版抹茶泡芙

无奶油版抹茶泡芙配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛奶泡芙

90

g

无盐黄油泡芙

35

g

低粉泡芙

45

g

糖泡芙

3

g

盐泡芙

1

g

全蛋泡芙

1

只

抹茶粉抹茶酱

5

g

低粉抹茶酱

20

g

蛋黄抹茶酱

1

个

牛奶抹茶酱

125

g

糖抹茶酱

90

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

首先制作泡芙皮：小奶锅（或是任何容器）中放入切成小块的黄油，隔水加热待黄油软化之后加入牛奶、糖、盐，继续隔水加热至沸腾后关火拿出奶锅。

步骤2.

低粉过筛入奶锅中，迅速用橡皮刮刀搅拌均匀。然后中小火直接加热，一边加热一边继续用橡皮刮刀碾压搅拌，记得注意锅底部分的面糊要时不时翻拌，否则容易糊底。加热到面糊软化充分融合后关火。

无奶油版抹茶泡芙

难度：一般

烹饪方法：泡

配方：牛奶泡芙,低粉泡芙,糖泡芙,盐泡芙,全蛋泡芙,糖抹茶酱

步骤：首先制作泡芙皮：小奶锅（或是任何容器）中放入切成小块的黄油，隔水加热待黄油软化之后加入牛奶、糖、盐，继续隔水加热至沸腾后关火拿出奶锅。

154

相关配方

包含此做法的食谱

烤箱烤抹茶酱砂糖黄油

配方推荐

菜谱网

61,060美食菜谱做法

46,605精彩图片大全

5,332营养成分表

38,724知识百科介绍

热门食材

热门菜谱

©2023 xiao688.com 菜谱网