紫薯皇冠面包配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶15克牛奶100克蛋液适量蛋液20克高筋面粉160克低筋面粉40克黑白芝麻适量速发酵母粉4克盐3克砂糖15克砂糖20克软化的无盐奶油15克软化的无盐奶油20克去皮的紫薯切块200克
步骤1.
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制作紫薯泥。将紫薯蒸熟后，趁热压成泥状，再拌入砂糖、牛奶和软化的无盐奶油备用
步骤2.
将面包体所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑
