菜谱网 简易馒头做法大全 简易家庭式馒头

简易家庭式馒头配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
基本包子皮做法
南瓜层A
香港包粉普通面粉
300
香港包粉普通面粉
300
南瓜泥先把南瓜蒸熟搅烂成泥状
100
盒装牛奶鲜奶
大约150~200毫升(慢慢倒下搓揉,能搓直软而光滑的面团即可)
盒装牛奶鲜奶
大约200~230毫升
白油
2
大匙
白油
2
大匙
双倍发粉
1
小匙
双倍发粉
1
小匙
即溶干酵母
半大匙
即溶干酵母
半大匙
幼糖
50
克(依个人喜好而做调整)
幼糖
50
克(依个人喜好而做调整)

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步骤1、做法1)预备好所有的食材。

步骤2、)将所有的材料A和B 各分成2份,放进大盆里充份混匀搓揉成光滑的面团然后盖上一层湿布,让它发酵30 到40分钟至双倍大。