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葡式蛋挞配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
温水
70
ml
高粉
15
g
低粉
135
g
片状马琪琳
90
g
酥油
20
g
30
g
牛奶
80
ml
低粉
7
g
蛋黄
2
雀巢淡奶油
100
ml

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步骤1、高低粉+温水和面成团后加酥油揉至柔软,放置松弛20min。黄油敲打至大约0.5cm厚度

步骤2、叠被子了,注意中间要松弛几次哦,每次20~30min