菜谱网 奶酥面包卷

奶酥面包卷配方

共17种材料 主料:17种
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
70
g
奶粉
80
g
糖粉
30
g
全蛋液
30
g
粟粉
1
T
盐
1/8t
高粉
20
g
水
100
g
高粉
270
g
细砂糖
45
g
全蛋液
30
g
奶粉
25
g
盐
1/2t
即发干酵母
1
t
水
85
g
汤种
85
g
黄油
25
g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶酥馅：软化黄油70g+糖粉30g+盐1/8t→稍打发→分次加入全蛋液30g→打匀→加入粟粉1T+奶粉80g→搅拌均匀→备用
步骤2.
制作汤种→冷却后密封冷藏至少1小时

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