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奶酥配方大全
奶酥面包
奶酥面包配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
210
克,A
低筋面粉
56
克,A
汤种
84
克,B
奶粉
20
克,A
细砂糖4
2
克,A
盐
1/2t,A
即溶干酵母
6
克,A
全蛋
30
克,B
水
85
克,B
无盐奶油
22
克,C
无盐奶油
70
克,A
奶粉
80
克,D
糖粉
30
克,B
盐
1/8t,B
全蛋
30
克,C
玉米粉
1
大t,D
椰子粉
适量,表面装饰
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
做内馅:无盐奶油室温软化,稍搅拌下
步骤2.
加入糖粉和盐,略打发
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难度:
难
配方:
高筋面粉,低筋面粉,汤种,奶粉,细砂糖4,全蛋
步骤:
做内馅:无盐奶油室温软化,稍搅拌下
96
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步骤2、加入糖粉和盐,略打发