菜谱网 发酵面包做法大全 后发酵面包

后发酵面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
250
2
耐高糖酵母
3
一个
25
30
鸡蛋黄
一个
纯牛奶溶解酵母用
10
纯牛奶和面用
100

步骤1、准备好所需食材,取10克黄油,放室温软化备用。

步骤2、将2克盐、30克糖,倒入250克高筋粉中,搅拌均匀。