菜谱网 巧克力块做法大全 黑森林巧克力块

黑森林巧克力块配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
防潮糖粉
适量
蛋清
380
克
巧克力粉
40
克
朗姆酒
适量
巧克力碎屑
适量
黑樱桃
适量
糖
180
克
色拉油
110
克
打发奶油
200
克
蛋黄
150
克
红樱桃果馅
100
克
牛奶
150
克
低筋面粉
140
克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋清分离.蛋清盆里不能有水和油和蛋黄.（蛋黄里含有油脂）
步骤2.
蛋清加糖中速打发.呈鸡尾状态.不要太老

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