菜谱网 酸奶蛋糕

酸奶蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
黄油涂模具用
少许
40
低筋面粉
90
玉米淀粉
40
250
4

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步骤1、用两个无水无油的盆,分离蛋黄和蛋清,把黄油切少许,提前拿出室温软化,其它材料带包装准备好,不用提前称重,把材料加入到蛋黄或者蛋白盆中,加入下一种材料时,把电子秤清零即可,省去刷容器的麻烦。

步骤2、把酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀。我用的是订的三元原味酸奶,不甜,但很稠。