苏式葱香鲜肉月饼配方
共17种材料
主料:17种
步骤1.
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鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。
步骤2.
将水油皮（普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。）面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团（普通面粉100克，猪油50克。）的所有配料也混合揉成面团。
