菜谱网 圣诞面包史多伦

圣诞面包史多伦配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
2
个约
2
75
克(根据面粉吸水及当地天气潮湿情况酌量增减)
3
高粉
160
糖粉
适量
低粉
140
细砂糖
35
80
适量
混合水果干
120
克(可以随意选择)
A
B
C

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步骤1、将混合水果干切碎,用朗姆酒浸泡7天,取出沥干;

步骤2、A材料(高粉160克、低粉140克、黄油80克、鸡蛋2个约(110克0、细砂糖35克、酵母3克、盐2克、水75克)里除黄油外,其余全部放入面包机,开始和面程序混合搅拌至较光滑的面团;