菜谱网 圣诞史多伦 Stollen面包

圣诞史多伦 Stollen面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
1
120
3
酵母粉
6
中筋面粉
300
糖粉
30
肉桂粉
1
/
细砂糖
30
无盐黄油
90
表面蛋液
20
20

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步骤1、葡萄干、蔓越莓和蓝莓、朗姆酒混合,浸泡一晚。

步骤2、将中筋面粉300克 肉桂粉1/2茶匙 细砂糖30克 盐3克 酵母粉6克 牛奶120克 鸡蛋1个全部混合,搅拌至面团稍有筋度,表面光滑。